Svinjina

s hrenom

SESTAVINE:

Za 4 osebe :

  • 800 g svinjskega kareja
  • 125 ml jabolčnega kisa
  • 1 lovorov list
  • poprova zrna
  • 4 korenčke
  • 2 kolerabi
  • 1/2 gomolja zelene
  • 1 korenina peteršilja
  • 1/2 pora
  • 1 srednje velika čebula
  • 150 g hrena
  • sol

priprava:

V posodi zavremo vodo. Meso kuhamo 40 minut v slani vodi, ki smo jo aromatizirali s kisom, lovorjem in poprom. Medtem korenje, obe kolerabi, zeleno in korenino peteršilja očistimo in narežemo na trakce. Čebulo in por narežemo na kolobarje in vso zelenjavo dodamo k mesu. Kuhamo še nadaljnjih 20 minut. Nato meso narežemo na rezine, prelijemo z nekaj prevretka in obložimo s kuhano zelenjavo. Posujemo z naribanim hrenom in po želji postrežemo s slanim krompirjem.

Namig: K obroku se odlično poda sveža sezonska solata.

Svinjina

s hrenom

SESTAVINE:

Za 4 osebe :

  • 800 g svinjskega kareja
  • 125 ml jabolčnega kisa
  • 1 lovorov list
  • poprova zrna
  • 4 korenčke
  • 2 kolerabi
  • 1/2 gomolja zelene
  • 1 korenina peteršilja
  • 1/2 pora
  • 1 srednje velika čebula
  • 150 g hrena
  • sol

priprava:

V posodi zavremo vodo. Meso kuhamo 40 minut v slani vodi, ki smo jo aromatizirali s kisom, lovorjem in poprom. Medtem korenje, obe kolerabi, zeleno in korenino peteršilja očistimo in narežemo na trakce. Čebulo in por narežemo na kolobarje in vso zelenjavo dodamo k mesu. Kuhamo še nadaljnjih 20 minut. Nato meso narežemo na rezine, prelijemo z nekaj prevretka in obložimo s kuhano zelenjavo. Posujemo z naribanim hrenom in po želji postrežemo s slanim krompirjem.

Namig: K obroku se odlično poda sveža sezonska solata.

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti