AKTUALNO

ŠPARGLJEVA

PITA

SESTAVINE:


KRHKO TESTO:

  • 300 g moke
  • 1 žlička sladkorja
  • 1 žlička soli
  • 200 g masla
  • 1 jajce


NADEV:

  • 3 jajca
  • 800 g belih špargljev
  • 100 ml sladke smetane
  • 150 ml mleka
  • česnov strok
  • sol
  • poper
  • 50 g sveže nastrganega parmezana
  • 2 žlici svežega drobnjaka
  • maščoba


PRELIV:

  • kisla smetana
  • parmezan
  • sveži drobnjak

 

priprava:

Priprava krhkega testa:
Iz moke, masla, sladkorja, soli in jajca umesimo krhko testo, zavijemo v živilsko folijo in postavimo za vsaj 30 min na hladno v hladilnik.

Priprava špargljeve pite:
Šparglje operemo, olupimo in jim odstranimo oleseneli del. V osoljeni vodi jih blanširamo, odcedimo in narežemo na približno 1 cm velike kolute.

Pekač premera približno 24 cm namastimo in obložimo z razvaljanim krhkim testom (s testom obložimo tudi rob pekača, približno 2-3 cm visok).
Jajca, smetano in mleko zmešamo ter začinimo. Po testu razporedimo blanširane in narezane šparglje ter prelijemo s prelivom. Po vrhu nastrgamo parmezan in pečemo v predhodno segreti pečici na 200 stopinj Celzija okoli 30 minut.
Špargljevo pito postrežemo s sesekljanim svežim drobnjakom, žlico kisle smetane in naribanim parmezanom.

ŠPARGLJEVA

PITA

SESTAVINE:


KRHKO TESTO:

  • 300 g moke
  • 1 žlička sladkorja
  • 1 žlička soli
  • 200 g masla
  • 1 jajce


NADEV:

  • 3 jajca
  • 800 g belih špargljev
  • 100 ml sladke smetane
  • 150 ml mleka
  • česnov strok
  • sol
  • poper
  • 50 g sveže nastrganega parmezana
  • 2 žlici svežega drobnjaka
  • maščoba


PRELIV:

  • kisla smetana
  • parmezan
  • sveži drobnjak

 

priprava:

Priprava krhkega testa:
Iz moke, masla, sladkorja, soli in jajca umesimo krhko testo, zavijemo v živilsko folijo in postavimo za vsaj 30 min na hladno v hladilnik.

Priprava špargljeve pite:
Šparglje operemo, olupimo in jim odstranimo oleseneli del. V osoljeni vodi jih blanširamo, odcedimo in narežemo na približno 1 cm velike kolute.

Pekač premera približno 24 cm namastimo in obložimo z razvaljanim krhkim testom (s testom obložimo tudi rob pekača, približno 2-3 cm visok).
Jajca, smetano in mleko zmešamo ter začinimo. Po testu razporedimo blanširane in narezane šparglje ter prelijemo s prelivom. Po vrhu nastrgamo parmezan in pečemo v predhodno segreti pečici na 200 stopinj Celzija okoli 30 minut.
Špargljevo pito postrežemo s sesekljanim svežim drobnjakom, žlico kisle smetane in naribanim parmezanom.

Lastnik spletne strani:
SKUPINA VRTOVI PANONSKI Z.O.O.
Lendavska ulica 5 a
9000 Murska Sobota
info@lokalnazelenjava.eu

Financirala Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije ali Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.

Za smernice zdravega prehranjevanje obiščite spletno stran: www.prehrana.si

Naročilo na novice

Naročite se na brezplačne novice in prejemajte recepte, ponudbe sveže zelenjave in drugo

Facebook Youtube Instagram

Nagradne igre

2024 izdelava Embe Vice in Verus d.o.o. | Politika zasebnosti

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti

Sprejmem