ŠPARGLJEVA

kremna juha

SESTAVINE:

  • 450 g zelenih špargljev
  • 1 čebula
  • 1 l jušne osnove ali vode
  • 0,5 dl suhega belega vina ali limonin sok 1 limone
  • sol in poper
  • muškatni orešček
  • luštrek
  • drobnjak
  • 1 dl kisle smetane
  • 1 rumenjak
  • olivno olje

priprava:

Na olju popražimo sesekljano čebulo, dodamo na kolobarje narezane šparglje in zelenjavo ter vse skupaj popražimo. Zalijemo z jušno osnovo in zavremo. S paličnim mešalnikom zmešamo v gladko zmes, dodamo sol, poper, muškatni orešček, malo luštreka in vino ali limonin sok. Iz kisle smetane, rumenjaka in drobno narezanega drobnjaka pripravimo zmes, s katero juho zgostimo. Dodamo nekaj vršičkov kuhanih špargljev za dekoracijo.

ŠPARGLJEVA

kremna juha

SESTAVINE:

  • 450 g zelenih špargljev
  • 1 čebula
  • 1 l jušne osnove ali vode
  • 0,5 dl suhega belega vina ali limonin sok 1 limone
  • sol in poper
  • muškatni orešček
  • luštrek
  • drobnjak
  • 1 dl kisle smetane
  • 1 rumenjak
  • olivno olje

priprava:

Na olju popražimo sesekljano čebulo, dodamo na kolobarje narezane šparglje in zelenjavo ter vse skupaj popražimo. Zalijemo z jušno osnovo in zavremo. S paličnim mešalnikom zmešamo v gladko zmes, dodamo sol, poper, muškatni orešček, malo luštreka in vino ali limonin sok. Iz kisle smetane, rumenjaka in drobno narezanega drobnjaka pripravimo zmes, s katero juho zgostimo. Dodamo nekaj vršičkov kuhanih špargljev za dekoracijo.

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti