Praznični

kolač

SESTAVINE:

  • 260-280 g naribanih zelenih bučk
  • 190 g polnozrnate moke
  • 80 g gladke moke
  • 150 g sladkorja
  • 100 g mletih orehov
  • 250 g kisle smetane
  • 50 ml olja
  • 3 jajca
  • ½ zavitka pecilnega praška
  • 5 g cimeta
  • ščep ali 2 g muškatnega oreščka in mletih klinčkov

priprava:

1. Posoda: Zmešajte naribane bučke, kislo smetano in olje.
2. Posoda: Penasto zmiksajte na visoki hitrosti jajca in sladkor. Miksajte vsaj 10-15 minut, da masa res naraste.
3. Posoda: Posebej zmešajte tudi suhe sestavine: presejte obe moki, orehe, pecilni prašek in začimbe: cimet, muškatni orešček in mlete klinčke.

Vse skupaj nežno premešajte: k masi z bučkami vmešajte jajčno maso, nato še suhe sestavine. Maso prelijte v namaščen ozek pekač, ali obložen s peki papirjem (mase je za okoli dva ozka pekača). Oblika pekača je poljubna.

Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 180 °C. Kolač pustimo nekaj minut v pekaču, nato ga obrnemo na rešetko, kjer se naj ohladi.

Nasvet: Sočnost kolača je odvisna od bučk; rahlo upadanje po peki pomeni, da je kolač lepo sočen.

Praznični

kolač

SESTAVINE:

  • 260-280 g naribanih zelenih bučk
  • 190 g polnozrnate moke
  • 80 g gladke moke
  • 150 g sladkorja
  • 100 g mletih orehov
  • 250 g kisle smetane
  • 50 ml olja
  • 3 jajca
  • ½ zavitka pecilnega praška
  • 5 g cimeta
  • ščep ali 2 g muškatnega oreščka in mletih klinčkov

priprava:

1. Posoda: Zmešajte naribane bučke, kislo smetano in olje.
2. Posoda: Penasto zmiksajte na visoki hitrosti jajca in sladkor. Miksajte vsaj 10-15 minut, da masa res naraste.
3. Posoda: Posebej zmešajte tudi suhe sestavine: presejte obe moki, orehe, pecilni prašek in začimbe: cimet, muškatni orešček in mlete klinčke.

Vse skupaj nežno premešajte: k masi z bučkami vmešajte jajčno maso, nato še suhe sestavine. Maso prelijte v namaščen ozek pekač, ali obložen s peki papirjem (mase je za okoli dva ozka pekača). Oblika pekača je poljubna.

Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 180 °C. Kolač pustimo nekaj minut v pekaču, nato ga obrnemo na rešetko, kjer se naj ohladi.

Nasvet: Sočnost kolača je odvisna od bučk; rahlo upadanje po peki pomeni, da je kolač lepo sočen.

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti