Menu
PO ŽELJI: rukola, sveži sir, korenček (nariban), sveži peteršilj, popečena čičerika, ajdova ali prosena kaša
Za pripravo te jesenske solate najprej narežemo bučo maslenko in kuhano rdečo peso na kocke. Posolimo ju, pokapljamo z oljem in po želji dodamo malo česna v prahu. Pečemo na 200 °C približno deset minut, da postaneta mehki, vendar še čvrsti.
Medtem tanko naribamo rdeče zelje, ki doda hrustljavost, in sesekljamo pest orehov za bogat, oreščkast okus. Ko je zelenjava pečena, jo skupaj z zeljem in orehi prestavimo v skledo, dodamo balzamični kis in olje po izbiri. Solato premešamo, po želji lahko dodamo popečeno čičeriko, ajdovo ali proseno kašo za dodaten okus in hranljivost.
Postrežemo ob martinovi pojedini ali kakšni drugi priložnosti. Za dekoracijo lahko uporabimo rukolo, sveži sir in sveže sesekljan peteršilj.
PO ŽELJI: rukola, sveži sir, korenček (nariban), sveži peteršilj, popečena čičerika, ajdova ali prosena kaša
Za pripravo te jesenske solate najprej narežemo bučo maslenko in kuhano rdečo peso na kocke. Posolimo ju, pokapljamo z oljem in po želji dodamo malo česna v prahu. Pečemo na 200 °C približno deset minut, da postaneta mehki, vendar še čvrsti.
Medtem tanko naribamo rdeče zelje, ki doda hrustljavost, in sesekljamo pest orehov za bogat, oreščkast okus. Ko je zelenjava pečena, jo skupaj z zeljem in orehi prestavimo v skledo, dodamo balzamični kis in olje po izbiri. Solato premešamo, po želji lahko dodamo popečeno čičeriko, ajdovo ali proseno kašo za dodaten okus in hranljivost.
Postrežemo ob martinovi pojedini ali kakšni drugi priložnosti. Za dekoracijo lahko uporabimo rukolo, sveži sir in sveže sesekljan peteršilj.
Lastnik spletne strani:
SKUPINA VRTOVI PANONSKI Z.O.O.
Lendavska ulica 5 a
9000 Murska Sobota
info@lokalnazelenjava.eu
Financirala Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije ali Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.
Za smernice zdravega prehranjevanje obiščite spletno stran: www.prehrana.si
Naročite se na brezplačne novice in prejemajte recepte, ponudbe sveže zelenjave in drugo
2024 izdelava Embe Vice in Verus d.o.o. | Politika zasebnosti
To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti