Bučni steaki

z gorgonzolo in orehi

SESTAVINE:

  • ½ buče maslenke (del brez semen)
  • 100 g gorgonzole
  • ribana mozarela
  • pest orehov
  • 1 ščep grobo mletega česna na rezino buče
  • oljčno olje (za premaz)
  • sol

priprava:

Bučo narežemo na približno 1 cm debele rezine, jih rahlo solimo ter jih mariniramo v oljčnem olju in česnu. Ko je buča prepojena z marinado, rezine razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, in jih pečemo v ogreti pečici na 180 °C.

Ko je buča pečena do približno tri četrt, jo vzamemo iz pečice. Rezine obložimo z gorgonzolo, mozarelo in grobo sesekljanimi orehi. Nato jih vrnemo v pečico ter spečemo do zlato rumene barve.

Jed postrežemo kot okusno prilogo ali samostojen brezmesni obrok.

Bučni steaki

z gorgonzolo in orehi

SESTAVINE:

  • ½ buče maslenke (del brez semen)
  • 100 g gorgonzole
  • ribana mozarela
  • pest orehov
  • 1 ščep grobo mletega česna na rezino buče
  • oljčno olje (za premaz)
  • sol

priprava:

Bučo narežemo na približno 1 cm debele rezine, jih rahlo solimo ter jih mariniramo v oljčnem olju in česnu. Ko je buča prepojena z marinado, rezine razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, in jih pečemo v ogreti pečici na 180 °C.

Ko je buča pečena do približno tri četrt, jo vzamemo iz pečice. Rezine obložimo z gorgonzolo, mozarelo in grobo sesekljanimi orehi. Nato jih vrnemo v pečico ter spečemo do zlato rumene barve.

Jed postrežemo kot okusno prilogo ali samostojen brezmesni obrok.

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti