Menu
Najbolj kakovostna hrana je tista, ki pride iz naše neposredne bližine – s tržnice, kmetije ali vrta. S tem ne le podpremo lokalne pridelovalce, ampak tudi zmanjšamo vpliv na okolje in prejmemo živila, ki so bila pridelana v skladu z načeli integrirane pridelave – torej z nadzorovano uporabo sredstev za varstvo rastlin, brez prepovedanih pesticidov in v sožitju z naravo.
Kupujmo premišljeno – toliko, kot potrebujemo, in raje večkrat manjše količine, da bo zelenjava vedno sveža. Spremljamo deklaracije in poreklo, saj le tako vemo, od kod prihaja naša hrana in kako je bila pridelana. Če obstaja možnost, obiščemo najbližjo kmetijo ali pridelovalca – tam lahko začutimo pristen stik s pridelovalcem in se seznanimo, koliko truda je vloženega v vsak svež pridelek.
Pomemben del odgovornega odnosa do hrane je tudi preprečevanje zavržkov. Načrtujmo obroke, izkoristimo ostanke za nove jedi in spremljajmo svojo porabo zelenjave. Naj bo priprava hrane sprotna, enostavna in sezonska – tako bo vedno okusna in polna hranil.
Če si pripravimo tedenski jedilnik, lahko pregledamo, kaj že imamo doma, in najprej porabimo obstoječe zaloge. Tako zmanjšamo količino zavržene hrane in prihranimo čas ter denar. V trgovini ali na tržnici dokupimo le tisto, kar res potrebujemo, po možnosti sveže in lokalno pridelano. Ko obroke načrtujemo sproti, lahko vsak dan uživamo svežo hrano, manj predelanih izdelkov in okusne jedi iz sezonskih sestavin, ki so dobre tako za nas kot za okolje.
Sveže in zdravo – za odgovoren odnos do hrane, okolja in sebe. Izberimo lokalno, sveže in trajnostno – vsak dan.
Lastnik spletne strani:
SKUPINA VRTOVI PANONSKI Z.O.O.
Lendavska ulica 5 a
9000 Murska Sobota
info@lokalnazelenjava.eu
Financirala Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije ali Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.
Za smernice zdravega prehranjevanje obiščite spletno stran: www.prehrana.si
Naročite se na brezplačne novice in prejemajte recepte, ponudbe sveže zelenjave in drugo
2024 izdelava Embe Vice in Verus d.o.o. | Politika zasebnosti
To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti