Reportaže

Kulinarično doživetje za zdrav življenjski slog

V petek, 25. oktobra, smo v sodelovanju s Strokovnim združenjem nutricionistov in dietetikov v Univerzitetnem kliničnem centru v Ljubljani pripravili kulinarično srečanje, kjer so domači in tuji strokovnjaki na področju prehrane raziskovali možnosti uporabe sveže, sezonske in lokalno pridelane zelenjave v prehrani šol in vrtcev v Sloveniji ter drugih državah.

Dogodek je bil zasnovan kot pokušina inovativnih in uravnoteženih prigrizkov in obrokov, primernih za šolske kuhinje, javne zavode in vsakdanjo uporabo. Glavna tema je bila »Izzivi prehrane otrok v šolah in vrtcih v Sloveniji in drugih državah«, s poudarkom na vključevanju zdravih navad v zgodnjem življenjskem obdobju.

Obiskovalci so lahko iz prve roke videli, kako lahko iz svežih, lokalnih in sezonskih sestavin ustvarimo hranljive in okusne obroke, ki so prilagojeni vsem generacijam. Poseben poudarek je bil namenjen vključevanju uravnotežene prehrane kot dela zdravega načina življenja, v katerem pomembno vlogo igrata tudi gibanje in ustrezna hidracija. Dogodek je izpostavil številne priložnosti in izzive, s katerimi se soočamo pri uvajanju lokalnih sestavin v šolske jedilnike, pri čemer smo prikazali, kako doseči okusnost in hranljivost tudi pri preprostih obrokih.

Takšni kulinarično obarvani dogodki pomagajo graditi temelje za trajno zdrav življenjski slog. S spodbujanjem kulture zdrave prehrane, ki temelji na svežih in sezonskih sestavinah, ustvarjamo pozitivne spremembe za prihodnje generacije.

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti