Reportaže

Kulinarični dopoldan na Kmetijskem inštitutu Slovenije

V torek, 20. 1. 2026, je na Kmetijskem inštitutu Slovenije v Ljubljani potekal Kulinarični dopoldan, posvečen lokalno pridelani zelenjavi in njeni vsakodnevni uporabi v kuhinji.

Dogodek je prijetno združil strokovno vsebino in kulinarično izkušnjo. Udeleženci so lahko okušali sveže pripravljene prigrizke iz sezonske zelenjave ter ob tem izvedeli več o pomenu integrirane pridelave in odgovornega odnosa do hrane. Degustacija je pokazala, kako lahko preproste, kakovostne sestavine ustvarijo okusne in raznolike obroke.

Sproščeni pogovori ob pokušini so odprli številna vprašanja o izvoru hrane, načinih pridelave ter o tem, kako lahko vsak izmed nas v vsakdan vključi več lokalne in sezonske zelenjave. Prav takšna srečanja dokazujejo, da se strokovno znanje in praktične kulinarične ideje lahko odlično dopolnjujejo.

Kulinarični dopoldan je bil lep primer povezovanja znanja, prakse in dobrih okusov – ter še ena priložnost za spodbujanje sveže, lokalno pridelane hrane na naših krožnikih.

Hvala vsem udeležencem za zanimanje, sodelovanje in prijetno druženje. Veseli nas, da skupaj ustvarjamo prostor za izmenjavo znanja in navdiha ter krepimo zavedanje o pomenu lokalne in sezonske zelenjave.

Spletna stran uporablja piškotke

To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti