Cilj dogodka je bil poudariti pomen uživanja lokalno pridelane zelenjave in izpostaviti paradižnik kot živilo, ki ni le okusen, ampak tudi izjemno hranilen in vsestransko uporaben. Obiskovalci so imeli priložnost spoznati različne sorte paradižnika, od tradicionalnih domačih do manj znanih, vendar prav tako okusnih in hranilno bogatih sort. Z obiskovalci smo tudi delili nasvete o pravilnem skladiščenju, pripravi in uporabi paradižnika v vsakodnevni prehrani.
Med najbolj priljubljenimi jedmi dogodka je bil zagotovo sataraš z jajci – včasih nekoliko pozabljena, a nadvse okusna poletna specialiteta, ki je s svojo preprostostjo in bogatim okusom osvojila srca številnih obiskovalcev in prebudila v njih nostalgijo. S tem smo obudili tradicionalno kulinarično jed, ki v sodobnem času spet pridobiva na priljubljenosti. Poleg sataraša smo obiskovalcem ponudili tudi bolj sodobne jedi, kot sta sveža zelenjavna brusketa in osvežujoča solata s poletno zelenjavo in kvinojo. Te jedi so navdušile s preprostostjo priprave in lahkotnimi, svežimi okusi, ter so postale pravi kulinarični hit dneva.
Velik poudarek smo namenili tudi kreativni uporabi paradižnika in zmanjševanju zavržkov hrane, saj se zavedamo, kako pomembno je čim bolje izkoristiti sveže in lokalne pridelke. Obiskovalcem smo predstavili inovativne kulinarične vsebine s poudarkom na zdravem življenjskem slogu. Prav tako smo predstavili ideje kako lahko uporabijo viške paradižnikov, kot so različne paradižnikove omake, ki jih je mogoče enostavno pripraviti in shraniti za kasnejšo uporabo in ozimnico. S tem smo spodbudili zavest o trajnostni porabi hrane in prikazali, kako lahko s kreativnostjo zmanjšamo odpadke.
Dogodek je bil prava poletna poslastica, polna barv, okusov in pozitivne energije. Vsem, ki ste se nam pridružili, se zahvaljujemo, ker ste skupaj z nami praznovali poletne okuse in odkrili nove načine, kako izkoristiti čudoviti paradižnik. Veselimo se novih priložnosti, da skupaj raziskujemo svet lokalnih sestavin in ustvarjalnih kulinaričnih rešitev za manj zavržkov.
Lastnik spletne strani:
SKUPINA VRTOVI PANONSKI Z.O.O.
Lendavska ulica 5 a
9000 Murska Sobota
info@lokalnazelenjava.eu
Financirala Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije ali Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.
Za smernice zdravega prehranjevanje obiščite spletno stran: www.prehrana.si
Naročite se na brezplačne novice in prejemajte recepte, ponudbe sveže zelenjave in drugo
2024 izdelava Embe Vice in Verus d.o.o. | Politika zasebnosti
To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti