Menu
Najprej cikorijo narežemo na enakomerne kose in jo temeljito operemo pod tekočo vodo. Zavremo večjo količino vode in jo rahlo solimo. V vrelo vodo najprej položimo spodnje, bele dele rastline, ki potrebujejo nekoliko daljši čas kuhanja. Po nekaj minutah dodamo še zgornje, zelene dele, da se vsi deli enakomerno zmehčajo.
Ko je cikorija kuhana, jo previdno odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato ji dodamo 2 žlici sveže iztisnjenega limoninega soka za prijetno kislino, ki dopolni njen okus. Dodamo še stisnjen česen, ki jedi prinese pikantnost, in po okusu solimo ter popramo. Solato rahlo premešamo in postrežemo kot aromatično in osvežilno prilogo.
Oglejte si video recept: Cikorija v solati
Najprej cikorijo narežemo na enakomerne kose in jo temeljito operemo pod tekočo vodo. Zavremo večjo količino vode in jo rahlo solimo. V vrelo vodo najprej položimo spodnje, bele dele rastline, ki potrebujejo nekoliko daljši čas kuhanja. Po nekaj minutah dodamo še zgornje, zelene dele, da se vsi deli enakomerno zmehčajo.
Ko je cikorija kuhana, jo previdno odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato ji dodamo 2 žlici sveže iztisnjenega limoninega soka za prijetno kislino, ki dopolni njen okus. Dodamo še stisnjen česen, ki jedi prinese pikantnost, in po okusu solimo ter popramo. Solato rahlo premešamo in postrežemo kot aromatično in osvežilno prilogo.
Oglejte si video recept: Cikorija v solati
Lastnik spletne strani:
SKUPINA VRTOVI PANONSKI Z.O.O.
Lendavska ulica 5 a
9000 Murska Sobota
info@lokalnazelenjava.eu
Financirala Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije ali Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.
Za smernice zdravega prehranjevanje obiščite spletno stran: www.prehrana.si
Naročite se na brezplačne novice in prejemajte recepte, ponudbe sveže zelenjave in drugo
2024 izdelava Embe Vice in Verus d.o.o. | Politika zasebnosti
To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje. Z uporabo našega spletnega mesta se strinjate z uporabo piškotkov. Politika zasebnosti